Caldero del Mar Menor
Arroz meloso tipico de la zona realizado con fondo de pescado de roqueo y una picada con ñora frita.
Se sirve acompañado en plato aparte por mújol o dorada, aúnque admite otras variedades de pescado.
Antíguamente comida de pescadores cuando salían a faenar por el Mar Menor.
